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Sahnehäubchen: Die gute Konjunktur und die hohe Konsumbereitschaft steigern die Umsätze der Cafés und Eissalons

Der IBISWorld Recherchereport zur Branche Cafés und Eissalons enthält zeitgemäße Daten und Analysen, mit denen Sie die Stärken sowie potenzielle Schwächen von Großunternehmen in der Branche identifizieren können. Stärken Sie Ihre Glaubwürdigkeit bei bestehenden und potenziellen neuen Kunden, indem Sie ihnen Einblicke in neueste und aufkommende Trends gewähren, die ihre Branche vorantreiben. Unsere Marktforschungsberichte geben Ihnen die nötigen Tools in die Hand, mit denen Sie neue Geschäfte abschließen und bestehende Kunden halten.

Auszüge aus den Berichten

Marktanteile der Unternehmen
Es gibt keine Unternehmen mit beherrschenden Marktanteilen in dieser Branche
Branchenstatistiken und Marktgrößen
Umsatz
jährliche Wachstumrate
14-19
jährliche Wachstumrate
19-24
Gewinn
Beschäftigte
Unternehmen

Überblick

Die Branche der Cafés und Eissalons hat, bedingt durch eine gute konjunkturelle Situation sowie durch die Anpassung an Konsumentenwünsche, in den vergangenen fünf Jahren eine gute Performance aufweisen können. Die Zukunftsaussichten sind ebenfalls überwiegend positiv, auch wenn sich das Wachstum abschwächen wird. In den letzten fünf Jahren zwischen 2013 und 2018 hat der Wirtschaftszweig seinen Umsatz um durchschnittlich 4,6 % pro Jahr steigern können. Für die kommende Fünfjahresperiode zwischen 2018 und 2023 werden nur noch 2,4 % prognostiziert, was vor allem an einem bereits stark ausgeschöpften Umsatzpotenzial und wachsender Konkurrenz durch externe Wettbewerber der Branche liegt...

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Was umfasst die Branche Cafés und Eissalons?

In der Branche werden Konditoreierzeugnisse, Eis, Kaffee und Tee zum Verzehr an Ort und Stelle in einem Bewirtungsraum verkauft. In einem begrenzten Angebot werden auch andere Speisen wie Schnitzel angeboten. Eis wird auch in Kugeln zum Mitnehmen verkauft. Des Weiteren gehört der Betrieb von Eisverkaufswagen auch zur Branche. Der Automatenverkauf und die Bewirtungsleistungen auf Lizenzbasis, zum Beispiel in Sportstätten, sind hingegen kein Teil der Branche...

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Branchenprodukte

Hauptprodukte in dieser Branche
Gastronomisches Angebot von Cafés
Gastronomisches Angebot von Eissalons
Gastronomisches Angebot Café-ähnlicher Betriebe
 

Inhaltsverzeichnis

Über diese Branche

Branchendefinition
Haupttätigkeiten
Ähnliche Branchen
Zusätzliche Quellen

Branche auf einen Blick

Branchenentwicklung

Überblick
Externe Einflussfaktoren
Aktuelle Entwicklung
Ausblick
Lebenszyklus

Produkte und Märkte

Wertschöpfungskette
Produkte und Dienstleistungen
Nachfragedeterminanten
Wichtige Märkte
Außenhandel
Wirtschaftsstandorte

Wettbewerbsumfeld

Marktkonzentration
Erfolgsfaktoren
Kostenstruktur
Wettbewerbssituation
Markteintrittsbarrieren
Internationalisierung

Hauptakteure

Operative Bedingungen

Kapitalintensität
Technologie und Anwendungen
Umsatzvolatilität
Regulierung
Förderung

Schlüsselstatistiken

Branchendaten
Jährliche Veränderungen
Kennzahlen

Jargon und Glossar
Warum diesen Report erwerben?

Die branchenbezogenen Marktforschungsberichte von IBISWorld ermöglichen Folgendes:
  • Informieren Sie sich über die wichtigsten Entwicklungen einer Branche
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Der Bericht Cafés und Eissalons:
  • Liefert Informationen über die Größe eines Markts und erleichtert Ihre Entscheidungen bei der Planung sowie bei strategischen Erwägungen.
  • Enthält wichtige Informationen für die Ausführung von SWOT-, PEST- and STEER-Analysen
  • Hilft Ihnen Marktdynamiken zu verstehen sowie die Branchenkonkurrenz und Versorgungsketten besser einzuschätzen.
  • Analysiert wichtige Leistungsparameter und operative Messgrößen, sodass Sie neben Ihrem eigenen Business auch die Unternehmen Ihrer Kunden und Ihrer Konkurrenten an Bezugswerten messen können.
Der Marktforschungsbericht Cafés und Eissalons enthält folgende Informationen:
  • Historische Daten und Analysen über die zentralen Triebkräfte der Branche
  • Eine Fünfjahresprognose über den Markt und bekannte Trends
  • Detaillierte und gegliederte Recherchen zu den Hauptprodukten und -märkten
  • Eine Einschätzung des Wettbewerbsumfelds und der Marktanteile für Großunternehmen
  • Vieles mehr

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