Übersicht

Willkommene Erfrischung: In den vergangenen Jahren konnte die Branche von den teils außergewöhnlich warmen Sommern profitieren

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Auszüge aus den Berichten

Überblick

Das Geschäft mit Speiseeis unterliegt starken saisonalen Einflüssen und hängt maßgeblich vom Wetter des jeweiligen Jahres ab. Seit 2017 konnte die Branche von einer steigenden Jahresdurchschnittstemperatur sowie warmen Sommern profitieren. Im Zeitraum von 2015 bis 2020 verzeichnete sie ein Umsatzwachstum von durchschnittlich 1,1 % pro Jahr. Für das aktuelle Jahr ist ein Branchenumsatz von 1,7 Milliarden Euro zu erwarten, was einem Wachstum von 0,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Zwar erfreut sich Speiseeis einer steigenden Nachfrage, doch erhöhen sich zugleich auch die Anforderungen der Verbraucher an das Produkt. Immer mehr Konsumenten wünschen sich laktose- oder glutenfreie sowie vegane Eisspeisen...

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Was umfasst die Branche Herstellung von Speiseeis?

Diese Branche umfasst die industrielle Herstellung von Speiseeis und Sorbets in Form von Stieleis, Waffelkreationen, Sandwich-Eis oder Bechereis. Dagegen zählt die Produktion von Speiseeis für den direkten Absatz an den Endverbraucher, wie sie von Eissalons oder Cafés betrieben wird, nicht zu den Branchentätigkeiten...

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Branchenprodukte

Hauptprodukte in dieser Branche
Haushaltspackungen
Multipacks
Impulseis
Großverbrauchersortiment
 
Beispiele für Marken in dieser Branche
Mövenpick
Nestlé Schöller
Ben & Jerry’s
Langnese
Magnum

Inhaltsverzeichnis

Über diese Branche

Branchendefinition
Haupttätigkeiten
Ähnliche Branchen
Zusätzliche Quellen

Branche auf einen Blick

Branchenentwicklung

Überblick
Externe Einflussfaktoren
Aktuelle Entwicklung
Ausblick
Lebenszyklus

Produkte und Märkte

Wertschöpfungskette
Produkte und Dienstleistungen
Nachfragedeterminanten
Wichtige Märkte
Außenhandel
Wirtschaftsstandorte

Wettbewerbsumfeld

Marktkonzentration
Erfolgsfaktoren
Kostenstruktur
Wettbewerbssituation
Markteintrittsbarrieren
Internationalisierung

Hauptakteure

Operative Bedingungen

Kapitalintensität
Technologie und Anwendungen
Umsatzvolatilität
Regulierung
Förderung

Schlüsselstatistiken

Branchendaten
Jährliche Veränderungen
Kennzahlen

Jargon und Glossar
Warum diesen Report erwerben?

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Der Marktforschungsbericht Herstellung von Speiseeis enthält folgende Informationen:
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  • Eine Fünfjahresprognose über den Markt und bekannte Trends
  • Detaillierte und gegliederte Recherchen zu den Hauptprodukten und -märkten
  • Eine Einschätzung des Wettbewerbsumfelds und der Marktanteile für Großunternehmen
  • Vieles mehr

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