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Kleine Knollen: Da der Markt gesättigt ist und die Kartoffelernten der vergangenen Jahre eher mäßig ausgefallen sind, wächst die Branche der Kartoffelverarbeitung nur noch langsam

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Auszüge aus den Berichten

Marktanteile der Unternehmen
Agrarfrost Holding GmbH & Co. KG x.x%lock
Beteiligungsgesellschaft Emsland-Stärke AG x.x%lock
Intersnack Group GmbH & Co. KG x.x%lock
Lorenz Snack-World Holding GmbH x.x%lock
Branchenstatistiken und Marktgrößen
Umsatz
jährliche Wachstumrate
14-19
jährliche Wachstumrate
19-24
Gewinn
Beschäftigte
Unternehmen
34

Überblick

Die Branche der Kartoffelverarbeitung stellt neben Chips und Pommes frites auch Flocken, Granulat und Mehl aus Kartoffeln her. Die umsatzstärksten Produkte der Branche sind Chips und andere Snacks aus Kartoffeln, allerdings ist die Kartoffelstärke durch ihre vielseitigen Einsatzmöglichkeiten das Produkt der Zukunft. Durch die steigenden Konsumausgaben der deutschen Bevölkerung und die positive Entwicklung des wichtigsten Abnehmers der Branche, des Lebensmitteleinzelhandels, konnten die Branchenumsätze seit 2013 durchschnittlich um 0,6 % pro Jahr ansteigen. Für das Jahr 2018 wird ebenfalls mit einem Umsatzwachstum von 0,6 % und einem Umsatz von 1,9 Milliarden Euro gerechnet...

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Was umfasst die Branche Kartoffelverarbeitung?

In dieser Branche werden Kartoffeln industriell geschält und verarbeitet. Branchenakteure stellen unter anderem Kartoffelchips, dehydriertes Kartoffelpüree, Pommes frites, Kartoffelmehl sowie gefrorene und gekühlte Kartoffelprodukte her...

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Branchenprodukte

Hauptprodukte in dieser Branche
Kartoffelchips
Tiefgekühlte Produkte
Gekühlte Produkte
Kartoffelmehl
Trockenprodukte
 
Beispiele für Marken in dieser Branche
Chio
Pom-Bär
Funny-frisch
FunPop's
HofChips
Monster Munch
Naturals
Pommels
Pomsticks
Rohscheiben
Chipsletten
Crunchips

Inhaltsverzeichnis

Über diese Branche

Branchendefinition
Haupttätigkeiten
Ähnliche Branchen
Zusätzliche Quellen

Branche auf einen Blick

Branchenentwicklung

Überblick
Externe Einflussfaktoren
Aktuelle Entwicklung
Ausblick
Lebenszyklus

Produkte und Märkte

Wertschöpfungskette
Produkte und Dienstleistungen
Nachfragedeterminanten
Wichtige Märkte
Außenhandel
Wirtschaftsstandorte

Wettbewerbsumfeld

Marktkonzentration
Erfolgsfaktoren
Kostenstruktur
Wettbewerbssituation
Markteintrittsbarrieren
Internationalisierung

Hauptakteure

Operative Bedingungen

Kapitalintensität
Technologie und Anwendungen
Umsatzvolatilität
Regulierung
Förderung

Schlüsselstatistiken

Branchendaten
Jährliche Veränderungen
Kennzahlen

Jargon und Glossar
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