Übersicht

Schwerpunkt Außenhandel: Fleischexporte gewinnen immer mehr an Bedeutung, während in Deutschland der Fleischkonsum zurückgeht und eine Nachfrageverschiebung stattfindet

Der Recherchereport über die Branche Schlachthöfe (ohne Geflügelschlachthöfe) misst die Größe eines Markts, analysiert aktuelle und zukünftige Trends und liefert Hinweise darüber, welche Marktanteile für die größten Unternehmen einer Branche zu erwarten sind. Mit einer Sammlung von branchenspezifischen Marktforschungsberichten liefert Ihnen IBISWorld aufschlussreiche und zeitgemäße Informationen über Versorgungsketten, wirtschaftliche Triebkräfte sowie über die wichtigsten Käufer und Märkte in Hunderten von Branchen.

Auszüge aus den Berichten

Überblick

Die Schlachtbranche ist in Deutschland fest verankert. Unternehmen operieren global und unterliegen gleichzeitig einem hohen Ertragsdruck im Inland. Dabei prägt die Branche zum einen der leicht rückläufige Fleischkonsum im Inland, zum anderen die weltweit steigende Nachfrage nach Fleisch. Im aktuellen Jahr steigt die Unsicherheit über die Afrikanische Schweinepest, deren Ausbruch auch verheerende Folgen für die Schlachtbranche haben kann.

In den vergangenen fünf Jahren bis einschließlich 2018 war die Branche stark schwankenden Rohstoffpreisen ausgesetzt. Volatile Erzeuger- und Verkaufspreise erhöhten den Druck vor allem auf kleine Branchenteilnehmer...

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Was umfasst die Branche Schlachthöfe (ohne Geflügelschlachthöfe)?

Branchenteilnehmer betreiben Schlachthäuser, in denen Tiere wie Rinder und Schweine geschlachtet und anschließend zugerichtet werden. Des Weiteren umfasst die Branche die Herstellung von Frisch- und Gefrierfleisch in Stücken und Schlachtkörpern. Auch das Auslassen von Speck, die Gewinnung von Fellen sowie die Verarbeitung von Schlachtabfällen ist inkludiert. Nicht erfasst ist die Schlachtung und Zurichtung von Geflügel sowie die Fleischverpackung...

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Branchenprodukte

Hauptprodukte in dieser Branche
Schweinefleisch
Rindfleisch
genießbare Schlachtnebenerzeugnisse
Sonstige Fleischprodukte
 

Inhaltsverzeichnis

Über diese Branche

Branchendefinition
Haupttätigkeiten
Ähnliche Branchen
Zusätzliche Quellen

Branche auf einen Blick

Branchenentwicklung

Überblick
Externe Einflussfaktoren
Aktuelle Entwicklung
Ausblick
Lebenszyklus

Produkte und Märkte

Wertschöpfungskette
Produkte und Dienstleistungen
Nachfragedeterminanten
Wichtige Märkte
Außenhandel
Wirtschaftsstandorte

Wettbewerbsumfeld

Marktkonzentration
Erfolgsfaktoren
Kostenstruktur
Wettbewerbssituation
Markteintrittsbarrieren
Internationalisierung

Hauptakteure

Operative Bedingungen

Kapitalintensität
Technologie und Anwendungen
Umsatzvolatilität
Regulierung
Förderung

Schlüsselstatistiken

Branchendaten
Jährliche Veränderungen
Kennzahlen

Jargon und Glossar
Warum diesen Report erwerben?

Die branchenbezogenen Marktforschungsberichte von IBISWorld ermöglichen Folgendes:
  • Informieren Sie sich über die wichtigsten Entwicklungen einer Branche
  • Identifizieren Sie Risiken und Chancen
  • Treffen Sie einschlägige Entscheidungen zu Marketing, Strategie und Planung
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Der Bericht Schlachthöfe (ohne Geflügelschlachthöfe):
  • Liefert Informationen über die Größe eines Markts und erleichtert Ihre Entscheidungen bei der Planung sowie bei strategischen Erwägungen.
  • Enthält wichtige Informationen für die Ausführung von SWOT-, PEST- and STEER-Analysen
  • Hilft Ihnen Marktdynamiken zu verstehen sowie die Branchenkonkurrenz und Versorgungsketten besser einzuschätzen.
  • Analysiert wichtige Leistungsparameter und operative Messgrößen, sodass Sie neben Ihrem eigenen Business auch die Unternehmen Ihrer Kunden und Ihrer Konkurrenten an Bezugswerten messen können.
Der Marktforschungsbericht Schlachthöfe (ohne Geflügelschlachthöfe) enthält folgende Informationen:
  • Historische Daten und Analysen über die zentralen Triebkräfte der Branche
  • Eine Fünfjahresprognose über den Markt und bekannte Trends
  • Detaillierte und gegliederte Recherchen zu den Hauptprodukten und -märkten
  • Eine Einschätzung des Wettbewerbsumfelds und der Marktanteile für Großunternehmen
  • Vieles mehr

IBISWorld berichtet über Tausende von Branchen aus aller Welt. Mit unseren Informationen und Daten bleiben unsere Kunden über aktuelle Trends zu allen Branchen auf dem neuesten Stand. IBISWorlds Recherchereport zur Branche Schlachthöfe (ohne Geflügelschlachthöfe) bietet Ihnen umfassend recherchierte, zuverlässige und aktuelle Informationen, mit denen Sie schnellere und bessere Entscheidungen fällen.

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